上次做麻婆豆腐还剩了点肉末,正好今天做个冬瓜丸子汤,真的超级鲜!
用料
材料:猪肉末,冬瓜,生抽,料酒,蚝油,淀粉,鸡蛋清,白胡椒粉,盐 |
这个汤真的巨鲜!你们一定要试试!的做法
备菜
1️⃣猪肉末大概200g,加1勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,一个蛋清,1勺淀粉,一丢丢胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀,揉成小丸子备用
2️⃣锅中倒入水,放冬瓜片,煮开后放入丸子煮10分钟左右,撇去浮沫,加少许盐和胡椒粉,撒上葱花就可以啦出锅
好吃
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