欧洲的秋天南瓜泛滥,超市的各色小南瓜🎃便宜又好吃。被我家小朋友派任务说要喝南瓜汤,他口中的南瓜汤约等于奶油南瓜浓汤,但是疫情以来运动量减少,为了控制他体重,淡奶油换成了牛奶!
用料
小南瓜 | 1个 |
胡椒粉,白胡椒粉,盐 | 少许 |
牛奶/汤用淡奶油 | 适量 |
快手原盅南瓜浓汤的做法
小南瓜🎃洗干净进微波炉10分钟。我是3-4分钟定一次时间,方便给南瓜翻面使受热均匀。
小南瓜开盖去籽儿挖果肉,加适量鲜磨彩色(黑)胡椒粉,白胡椒粉,盐,放一把图中肉桂味的脆皮燕麦片,这是重点,因为我觉得南瓜浓汤要有点浓稠内容和淡淡的圣诞气息的肉桂味儿才地道!
之后加牛奶,或者汤羹专用淡奶油(这种热量比较少),看南瓜含水量和个人喜欢的浓稠度,开始可以少放牛奶,后面调整浓稠度再加也可以。打成浓稠液体。打好的浓稠液体倒进原南瓜里,搞定!这种造型特别适合糊弄我家小朋友。
小贴士
这是一道真正从准备食材开始到上桌结束🔚,不超过15分钟到快手菜😋!