简单美味的「炖牛腩」食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的「炖牛腩」方法

作者：兜兜

可以下两三碗米饭的牛腩🍚
按照自己喜好加配料，比如白萝卜，土豆之类的都可以。

用料  

简单美味的「炖牛腩」的做法  

1. 冷水焯牛腩，别忘了加姜，花椒和料酒。

2. 将牛腩切成适当的小块，洋葱切片。
   锅中倒入适量油（麻油），煸香洋葱，八角，香叶，桂皮。

3. 加入老抽，生抽，腐乳汁，蚝油，白芸油，沙茶酱，糖。

4. 炖2～3个小时。加入胡萝卜再炖40分钟。

5. 出锅。色泽鲜艳，味道太好了！

小贴士

焯水完的牛腩千万不能放回冰箱里，第二天接着烧！否则肉会很柴。