佰生优：益生菌型酸奶菌粉食谱大全及做法，烹饪好吃的佰生优：益生菌型酸奶菌粉方法

佰生优 家用酸奶发酵剂。

用料  

佰生优：益生菌型酸奶菌粉的做法  

1. 保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌/  嗜酸乳杆菌/ 植物乳杆菌/ 干酪乳杆菌

2. 益生菌2种发酵菌+3种复配菌种科学配比。针对中国人肠道研发而成的菌粉。 保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌 ：酸奶发酵主力军 嗜酸乳杆菌：分泌乙酸、乳酸提高钙磷铁的利用 植物乳杆菌：产生抗菌素 拮据腐败菌 干酪乳杆菌：缓解乳糖不耐症
   菌种功能强，活力高，可以发酵3-4L酸奶 活菌数量可达到10亿以上，到达肠胃的菌种数量多，定植能力强。

3. 【关于麦芽糊精】佰生优原始酸奶发酵菌菌浓太高，不适合家庭自制酸奶，因此用麦芽糊精稀释。麦芽糊精本质上是淀粉，是淀粉的低程度水解物，主要用于稀释原始发酵菌和帮助菌粉快速溶解。并不是其他添加剂，厨友们不用担心。

小贴士

佰生优益生菌下厨房有售