用料
肥肠 | 适量克 |
姜 | 5片 |
生抽 | 适量勺 |
大蒜 | 适量瓣 |
蚝油 | 适量 |
白酒 | 一点点 |
大葱 | 适量根 |
生抽 | 适量只 |
虾 | 适量 |
肥肠煲的做法
姜蒜葱热油爆香,加入大肠翻炒再加入适量的酒提味,再放点生抽,耗油,一点点水,焖到差不多时放入鲜虾盖盖子焖2~3分钟就可以撒上葱花出锅
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