黄豆芽粉丝豆皮做法烹饪大全 地道黄豆芽粉丝豆皮如何做

做饭次数多了，知道食材怎么搭配，而且热衷于搭配。搭配好了，不仅颜值高，重要的是营养会全面一点。
爱厨房的人喜欢各种厨房用具，对有特色的食材也会当宝。
比如，我今天用到的里面就有一样稀罕物-黑豆皮！

用料  

黄豆芽粉丝豆皮的做法  

1. 准备葱姜蒜，红薯粉丝用温水泡开，黑豆皮用冷水泡软立即捞出

2. 烧开水将豆芽焯一下，去除豆芽生味
   入胡萝卜丝稍微焯一下
   最后放红薯粉丝焯一下，迅速捞出用冷水冲洗，待用
   
   

3. 锅内放油，比平时炒菜多点油
   入花椒大料煸出香味后捞出丢掉（嫌麻烦也可不捞出）
   放葱姜
   
   

4. 将豆芽胡萝卜丝放入煸炒，洒少许盐以便豆芽快速出水，加入一点点糖和酱油

5. 依次将豆皮，粉丝放入，熟后加蒜片，（如果你有蒜苗更好，我没有😁）补加盐鸡精，最后装盘。