喜欢吃空心菜梗胜过空心菜叶。每次买了空心菜总要梗叶分开,分别炒2个菜!
用料
豆豉 | 勺 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少许 |
空心菜梗 | 开心就好 |
大蒜 | 4瓣 |
干辣椒粉 | 适量 |
超下饭蔬菜小炒空心菜梗的做法
空心菜梗洗干净,撕成条
豆豉少许,切碎。
大蒜切碎
油锅中放入大蒜,爆香。
放入空心菜梗
放入干辣椒,豆豉,盐,生抽少许
断生后,装盘!
小贴士
撕空心菜梗要提前,有些费时。辣椒建议放干辣椒粉。豆豉我放多了,还要少点。看着满满一盆,炒出来只剩一点点了。
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