用料
水 | 1满碗(大火烧开) |
红枣 | 7颗(对半切) |
姜片 | 8片(去皮) |
枸杞 | 15粒 |
红糖 | 2大勺 |
鸡蛋 | 1个(打散) |
鸡蛋枸杞姜片红枣红糖水的做法
把水烧开后,调中火,放入7颗对半切的红枣、15粒枸杞、8片姜。
水开后加2大勺红糖,
搅拌均匀,中火持续煮,
有姜和红糖的香味挥发出后,
倒入打散的鸡蛋液,用勺子前后搅动2次。8秒后关火,盛入碗中
(鸡蛋液不要煮太久,
否则会降低鸡蛋的营养价值)。
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