用料
猪肉 | 300克 |
豆角 | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
葱姜末 | 若干 |
豆角炒肉渣的做法
肉搅成馅,倒入1勺料酒,2勺生抽,1勺淀粉搅拌均匀,腌一会。
国内热油,油不要太热否则肉末炒的不碎,把腌好的肉馅倒进去炒一下,放1勺老抽,1勺蚝油炒熟盛出。
葱姜末爆香,加辣椒,倒入豆角丁炒熟,放适量盐,然后加入肉末炒匀。
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