爱吃鱼
用料
鱼 | 1条 |
葱 | 大量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
盐 | 少许 |
清蒸小鱼的做法
鱼肚子里面塞入葱丝和姜片,撒料酒少许,进入蒸锅前,盘子底铺上葱丝和姜,鱼背上也铺好葱丝和姜,进蒸锅,约15分钟,关火。另一边上油锅,热油,将剩下的葱丝铺在蒸好的鱼上,洒上蒸鱼豉油,油热后,将油均匀洒在鱼上,会有美妙的滋滋声,美味,可以开吃
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