虽然不是生在海边,但好像自带了爱吃海鲜的基因,从小到大特别爱吃海鲜,所以也喜欢做海鲜,而且海鲜的烹饪最为简单,只需要保存其本身的鲜味即可。
用料
梅童鱼 | 10条 |
细雪菜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜片 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
雪菜蒸梅童鱼的做法
1.洗净梅童鱼,雪菜,姜,葱。2.姜切片,葱切段,垫在盘底。3.梅童鱼置于姜葱上面,排成一列,在撒上雪菜,放入适量料酒,放蒸锅蒸8分钟左右。
最后,沿盘子边倒入蒸鱼豉油(不要直接淋在鱼上),一盘鲜味爆棚的雪菜蒸梅童鱼就完成了。
小贴士
不需要什么调料,料酒,蒸鱼豉油即可