蒸咸梅鲈鱼如何做才美味，怎么做蒸咸梅鲈鱼简单又好吃

用料  

蒸咸梅鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼买回来先洗净控干水

2. 姜丝和料酒抹均匀在鱼身上腌制10分钟去腥味

3. 准备酸梅2到3颗

4. 捏碎加食用油捞匀备用 芹菜切粒备用

5. 把捣碎的酸梅抹均匀在鱼身上

6. 上锅蒸12到15分钟

7. 出锅前撒上芹菜粒即可

小贴士

酸梅(潮汕俗称咸梅)是我们潮汕的特产 很咸 不过用处也很广 用它蒸鱼 酸咸鲜 开胃 上火的人也可以用酸梅泡水喝