是否记得小时候父母给我们做各种可口饭菜。
长大后,父母老了,我们多关注他们的饮食,多给家人补充营养。
今天和大家分享一碗0失败的滋补汤,全家人一起喝,共度晚餐好时光!
用料
排骨 | 500克 |
花胶 30 | 克 |
枸 10 | 粒 |
盐 5 | 克 |
红枣3 | 颗 |
姜片5 | 片 |
海参1 | 只 |
虫草花 | 10克 |
海底椰干贝 | 5克 |
羊肚菌 | 15克 |
海参花胶排骨汤的做法
鲍鱼刷干净壳。海参和花胶冷冻化开,备用。
排骨冷水下锅加姜片飞水,备用。
羊肚菌泡10分钟,清洗几次,无杂质备用。其余食材水冲洗一下。
除海参、鲍鱼、花胶外,全部倒入锅里。加3片姜。大火烧5分钟,转小火煲1小时。
鲍鱼挖出,清除内脏,清洗干净。加入鲍鱼、海参、花胶剪成段,放入锅中。再煲20分钟。调入盐即可。
男参,女鲍。非常好喝的排骨花胶汤煲好啦!爸爸对我的手艺赞不绝口呢!