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台山芋头糕如何做才美味,怎么做台山芋头糕简单又好吃

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台山芋头糕的做法步骤图,台山芋头糕怎么做好吃

用料  

芋头半个
粘米粉80克
虾米自己喜欢的量
盐少许
水两碗
木薯粉10克
面粉10克
广味腊肠1根
红萝卜一小段
猪肉一块
冬菇两个

台山芋头糕的做法  

  1. 芋头、腊肠和猪肉切粒,红萝卜切小丁

  2. 起油烧锅,爆香腊肠,再放虾米猪肉芋头等配料炒均匀,加少许盐调味,加半碗水炒至67成熟,装好备用

    台山芋头糕的做法步骤图,台山芋头糕怎么做好吃 第2张
  3. 调粉浆把粉类搅拌均匀,先倒入一碗水搅拌,第二碗水再一点点倒入(喜欢硬点的口感可以少点水,喜欢软点滑点的口感可以再加点水)

  4. 粉浆里加两滴油,一勺盐,搅拌均匀过滤一遍。把馅粒倒入粉浆拌匀,大盘刷点油再倒进去

  5. 上锅大火20分钟,5分钟,出锅后晾凉放置凝固

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