广式芋头糕如何做才美味，怎么做广式芋头糕简单又好吃

用料  

广式芋头糕的做法  

1. 芋头切粒备用

2. 腊肠切粒，瑶柱虾米泡软

3. 泡瑶柱虾米的水加入粘米粉搅拌均匀备用（不够水可以加清水）

4. 热油锅爆香蒜末，加入腊肠粒爆香

5. 再加入瑶柱虾米爆香

6. 加入芋头粒炒均匀

7. 芋头有香味了加入五香粉、白胡椒粉、盐，搅拌均匀

8. 放入烤盘

9. 慢慢倒入粉浆

10. 粉浆与芋头融合

11. 放入蒸烤箱100度45分钟左右。如果用普通蒸锅也是水烧开了蒸46分钟左右。

12. 出炉了撒点葱花或白芝麻

13. 哇～正！

14. 切块煎一下风味更不同。

小贴士

芋头与粉的比例：2.28
水与粉的比例：1.33
我这个烤盘的尺寸是：28*22.5*4.5CM（11寸）