番茄虾仁意面（非成品酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄虾仁意面（非成品酱版）方法

据说是米其林二星厨师的菜谱，因为没有大龙虾，换成了小虾；除了番茄，多余的蔬菜我自己加的，每天要吃多种食物嘛。

用料  

番茄虾仁意面（非成品酱版）的做法  

1. 虾水开煮一分钟，保留汤汁

2. 圣女果碾碎，别的蔬菜是我自己加的也可以不加

3. 橄榄油五分熟倒入蒜末，煎香

4. 倒入虾煎两分钟后倒入白葡萄酒，煎两分钟

5. 倒入碾碎的圣女果翻炒（如果喜欢可以加香料，香草，罗勒，月桂叶都行）

6. 加入辣椒跟海盐，倒入剩下的蔬菜炒熟，倒一半虾汤闷两分钟

7. 倒入煮好的意面（意面步骤我就省去了，一般包装上都有，记得加盐煮），翻炒均匀后倒入剩下的虾汤，收汁出锅

8. 柠檬一方面装盘多点颜色，另一方面柠檬汁挤进去是我个人爱好，也可以不加。