简单易做
用料
蚬子 | 500g |
蒜末 | 30g |
葱花 | 10g |
辣酱 | 适量 |
豆酱 | 适量 |
八角 | 2个【可有可无】 |
简易版辣炒蚬子【新手简易版】的做法
买回来蚬子用水泡一个多小时~
把材料准备好
用水煮沸~开了一两分钟就可以了~时间长肉就老了,不好吃了~然后把水倒掉~把蚬子放盆里用冷水焯一下把上面的白沫弄掉
锅刷干净后放油~油6成开放入葱花、蒜、八角
然后放入辣酱豆酱【多少按自己的口味】~煸香~
放入蚬子炒一会~加一点点水【水不要太多】~
最后放盘子里就好了
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