用料
鸡腿 | 一个 |
豌豆 | 适量 |
玉米 | 适量 |
木耳 | 适量 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
油盐味精 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
豌豆小炒的做法
木耳用水泡发,鸡腿切丁,加入料酒,胡椒粉,盐码味十分钟。
豌豆淖水3分钟后捞出冷水淖冷放置。热锅下油,倒入鸡腿丁翻炒。
加入玉米,木耳,翻炒。
最后倒入豌豆,翻炒。
最后加入盐,味精,调和水淀粉,炒匀出锅。
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