豌豆炒豆渣如何做才美味，怎么做豌豆炒豆渣简单又好吃

打豆浆沥出来的豆渣，可以用起来啦，美味又营养！

用料  

豌豆炒豆渣的做法  

1. 锅内放水，烧开后，加入豌豆，煮熟后捞出沥干备用。

2. 锅内加入油，油热后加入肥肉末，爆香后加入瘦肉，炒香后，把火关了，加入辣椒粉，这样辣椒粉不会被烧掉，然后加入少量生抽。

3. 加入煮熟的豌豆翻炒，翻炒半分钟，再加入豆渣，炒匀后加入香葱，完工装盘～

小贴士

如果想口味更重一点，可以在炒肉末的时候加入大蒜末～