这道菜其实是很久之前炒的了~之前一直不知道这菜学名叫什么~因为我们这边叫;芒光~哈哈~
茨菰~觉得挺特别的一个名字~
用料
猪肉片 | |
鱿鱼丝 | |
蘑菇片 | |
茨菰 | |
沙茶酱 |
什锦茨菰的做法
茨菰去皮洗净切片~猪肉切片~鱿鱼切丝~蘑菇浸泡后切片~
热锅下油~猪肉片+鱿鱼丝+蘑菇片翻炒至熟~装盘放一边备用~
热锅下油~翻炒茨菰至熟~
把原先翻炒好的猪肉片+鱿鱼丝+蘑菇片混合进茨菰里~翻炒均匀后下适量沙茶酱~下盐~
撒些芹菜~装盘上菜咯~PS;芹菜刚好用完了所以我这里的茨菰没下~
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