宽扁豆适合切丝炒~今天试着焖了一下然后和胡萝卜丝一起感觉棒棒哒!
用料
胡萝卜 | 半根 |
宽扁豆 | 六七两 |
蒜末 | 三瓣 |
素炒双丝(胡萝卜+扁豆)的做法
胡萝卜去皮切丝,宽扁豆洗净掐掉硬丝再切丝
热锅倒油,下扁豆丝煸炒片刻,倒入适量生抽和蒜末继续煸炒
倒入开水,大火烧开小火焖至半熟
加入胡萝卜丝,撒上鸡精翻炒均匀继续焖至收完汤汁
撒适量盐调味,出锅
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