用料
黄瓜 | 2根 |
蒜瓣 | 3瓣 |
小米椒 | 2个 |
干辣椒 | 2个 |
盐 | 1茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 1勺 |
爽脆酸辣黄瓜🥒太太太好吃了‼️的做法
2根黄瓜洗净备用
黄瓜去掉头尾,切成细条
去掉黄瓜的瓜瓤
去瓤的黄瓜条撒一勺盐腌渍半小时,再用手攥干黄瓜条水分
腌渍好的黄瓜加入葱片、小米椒,干辣椒放入油锅爆香,然后淋入黄瓜碗。再加上2-3勺生抽、1勺醋、一茶匙糖、半勺蚝油拌匀。继续腌渍20分钟口感更好!
开吃吧!咬一口香香脆脆的,真的超级好吃!
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