好汤无盐不如白水
用料
糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 120克 |
白巧克力 | 60克 |
牛奶 | 140克 |
食用油 | 25克(黄油一样) |
面粉 | 250克 |
蔓越莓 | 30克 |
松塔的做法
面粉,盐,白糖,搅拌一下!
倒入食用油,牛奶分多次加入面粉揉成面团!盖上保鲜膜静止20分钟!
黄油擀成长方形,上下保鲜膜包着放保鲜!(没注意灯光没拍清楚)
面团擀成比黄油大一半面积把黄油包在中间,跌叠成被子状!
擀成长方形!
左右折叠!擀成长方形,依次重复3次
最后擀成的长方形!
四周边切除,再切成小长方形!
装进烤盘!烤箱170°预热5分钟
上下火170°40分钟出炉!
挤上软化的巧克力,撒上蔓越莓干酥松脆的松塔成功!
小贴士
巧克力软化温度不要太高!