喜欢吃茶叶蛋,又不需要调料的配比!这么简单?快试试吧!
用料
鸡蛋 | 6个 |
盐 | 30克 |
老抽 | 20克 |
生抽 | 40克 |
茯苓砖茶 | 1把 |
五香粉 | 10克 |
茶叶蛋(超简单版本)的做法
水适量!可以没过鸡蛋即可!将茶叶、五香粉、老抽、生抽、盐一同放入!煮开后,煮一会儿!放入鸡蛋!
鸡蛋煮熟后,关火!将蛋皮敲碎!继续放入锅里!浸泡一晚!
完成啦!
小贴士
1.我比较喜欢用砖茶,如果没有也可以用其他茶叶试试!
2.这个方子不需要调料的配比,比较好操作!
3.我怕吃不完只煮了6个蛋!你们做的话还可以放更多!
4.盐味要重!可以边尝边放!