用料
排骨 | 克 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
八角 | 个 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
蚝油 | |
葱姜 | |
蒜 | |
冰糖 |
排骨炖油豆角。的做法
排骨泡一个小时泡去血水洗干净。加葱姜料酒焯水。
把排骨洗干净,重新烧一锅热水加入排骨,中小火煮半个小时。
排骨煮软以后捞出来。排骨和汤一起盛出来。
热锅加油放葱 八角炒香
加入洗好空好水的油豆角炒断生。
放入排骨和汤。加生抽老抽好油冰糖。中小火炖10分钟
加入大蒜和盐 大火收汤。就ok了
小贴士
也可以加土豆 非常好吃😋
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