自家水发芽豆做法烹饪大全 地道自家水发芽豆如何做

小的时候上幼儿园，门口总有许多卖五香芽豆的小摊，进园前都要缠着大人给买一包，就当这一天的零食啦……妈妈知道我好这口，有时间就会亲自为我做五香芽豆。外面直接买发好的芽豆不干净，也不卫生！但芽豆自家怎么发出芽最好最饱满呢？下面就来给大家分享我家的妙招，欢迎大家提出宝贵意见哈！

用料  

自家水发芽豆的做法  

1. 蚕豆洗好，用干净水（自来水也行）莫过蚕豆，泡两天。然后把水倒掉。湿豆子上面盖一张沾湿水的纱布，注意纱布保持湿的！一天后，再将豆子过水，盖上湿纱布。如此反复三天，豆子出芽，膨胀且饱满，即成！

小贴士

自家泡豆子虽然时间长，但是干净卫生，吃着放心，要想吃的话提前做好准备工作咯！