传统上海炸猪排
用料
猪肋排 | 两块 |
面包糠 | 一包 |
鸡蛋 | 一枚 |
传统上海炸猪排的做法
猪大排用刀背拍好
加入鸡蛋一枚
放入冰箱一个小时
用力压按面包糠
热锅冷油,炸至两面金黄
出锅啦
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