家里长辈经常会这么做。
做好放冰箱,做简餐时来1勺。
用料
猪肉 | 至少500克或者更多 |
姜 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
八角 | 1个 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | |
糖 |
传统炒猪肉的做法
猪肉切片,准备配料。
热锅冷油,放入蒜姜八角炒香,放入切好的肉片,断生后加入糖。老抽,生抽,加水末过猪肉,炖煮。期间加盐。20分钟收汁关火
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