嗯…你懂的!!!
用料
鸡腿 | |
花椒,大料,红尖椒, | |
葱段 | |
姜末 | |
冰糖 |
冰糖烧鸡块的做法
将鸡腿剁小段,并用热水焯,主要是为去脏血,不要时间过长
锅倒油,热锅凉油,放冰糖适量,看自己的口味,@等冰糖化开,可将火息灭
将鸡腿块倒入锅中,炒糖色
开火,倒水淹没鸡块
加入花椒,大料,干红尖椒,料酒,酱油,生抽
收汁,放盐
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