【时光雕琢】
云鬓半边 天色将晚 等烟雨
庚子年.五月.十五
用料
百香果 | 12个 |
冰糖 | 100克 |
蒸馏酒 | 800ml |
瓶子 | 1000ml |
时光雕琢的百香酒酿的做法
百香果清洗干净后晾干,将果汁倒入已消毒无油无水的瓶子中,加入冰糖,取一半百香果皮切成细条放入瓶中,倒入九江蒸馏酒38度,密封贴标签。
等待三个月后开封,按照去年的经验时间越久果味越浓郁酒味越少,按照自己的口味对上冰镇的气泡水,好喝至极。
小贴士
不胜酒力的小伙伴可以选用29度的九江蒸馏味道很好,今年尝试了38度的,等待时间赋予百香酒酿的独特韵味吧,乾杯 []~( ̄▽ ̄)~*