“宅九食光” 酒酿酸奶咖啡食谱大全及做法，烹饪好吃的“宅九食光” 酒酿酸奶咖啡方法

因为各种原因吃不了外卖🥡，吃货胃都开始抗议了，难得的假期自然要用来捣鼓吃的啦~一直种草着一家店的酒酿酸奶咖啡，网红大家都知道，排队长，不乐意排队的老宅只能望而却步，那就自给自足吧( ･᷄ὢ･᷅ )

用料  

“宅九食光”_酒酿酸奶咖啡的做法  

1. 材料：酸奶、酒酿、手冲咖啡。怎么样，材料是不是很简单，酸奶和酒酿的比例是1:1，具体的用量取决于你杯子的大小。我做的是常温的，喜欢喝凉的小崽崽们可以提前冰着手冲。

2. 一整盒酸奶下杯啦~酸奶tips：1.选择酸奶前首先确认配料表里是否是生牛乳。2.我会额外确认配料表里没有白砂糖，你永远不会知道甜食背后加入的糖有多恐怖。3.听很多人说过乳酸菌离开冷藏的环境半小时就会失去活性，所以小崽崽们要注意。不过我个人吧，觉得这只是喝个自己心里安慰，人体内的环境都是平衡的，它每天都能产生你身体所需，并不会因为你多喝了一瓶酸奶就加速肠道的蠕动，只能说每个人身体情况不一样。

3. 酒酿和酸奶的比例1:1，我用的是沈大成的盒装酒酿，所以米和水都比较稀。有条件的小崽崽们可以买称分量的，酒酿米的比例比水多，米厚一点的话会像珍珠一样有嚼劲，最后当然酒酿汁是不能少的，必须放一勺。

4. 最后倒上手冲就完成了！有咖啡机的话espresso single shot就够了，喜欢苦涩味的double

5. 铛铛铛——适合夏天的高颜值酒酿酸奶咖啡完成，是不是超级简单！只要五分钟就能享受一个美好的午后时光~哈哈哈，我好像暴露了自己话唠的属性~

小贴士

酒酿里的糖份会综合咖啡的苦涩。酸奶要选择老酸奶这一类厚实感强的，会增加稠密的口感。