足球菠萝包如何做才美味，怎么做足球菠萝包简单又好吃

用料  

足球菠萝包的做法  

1. 将肯迪雅奶油芝士软化

2. 加入玫瑰酱搅拌均匀。

3. 黄油软化加入糖粉搅拌均匀

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6. 加入鸡蛋搅拌均匀

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8. 将上步骤混合物与中粮芯品蛋糕粉1#一分为二并混合均匀，之后分别加入抹茶粉、黑可可粉再次搅拌均匀。

9. 静置10分钟，擀至0.2厘米厚度，冷藏30分钟

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11. 用足球模具刻出形状备用

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16. 主面团
    将除去黄油之外的其他部分放入搅拌机，打至9成筋。

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18. 加入黄油，打到面筋完全扩展。

19. 
    出缸温度29度。先分割出200g/个的面团（3个）。剩下的面团进行基础发酵40分钟

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21. 分别加入6克红曲粉与黑可可粉调出红色和黑色面团，擀开放入冷冻室冷冻半小时。

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    将白色面团擀至长25厘米、宽20厘米。

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27. 将白色面团擀至长25厘米、宽20厘米

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29. 
    基础发酵后，将剩余面团分割为35g/个，再次松弛发酵20分钟。

30. 依次包入玫瑰奶酪馅料。

31. 整形烘烤
    
    足球菠萝皮按照图片所示拼接

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33. 用直径10厘米的模具抠出圆形，上下分别切出切口。（方便包裹面团）

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35. 在菠萝皮上喷水后将包有馅料的面团放于其上，进行包裹，最后在最外层粘上白糖放入模具

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37. 制作围边：将红黑条纹面团擀开，切割为长25厘米，宽3厘米之后在模具内侧制造围边

38. 放入足球菠萝包主体再次发酵20分钟左右

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40. 发酵完成进行烘烤。上火180度，下火210度，烘烤12分钟。

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43. 出炉后待其冷却，在围边刷上镜面果胶，粘少许开心果碎即可。