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在外租房，无法亲自和面擀面，只能买现成的饺子皮做片儿汤了。
用料
| 饺子皮 | 20张 |
| 豆角 | 一大把 |
| 西红柿 | 小的3个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 食用油 | |
| 香油 | |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 鸡精 |
【山西面食】揪面片儿汤的做法
做浇头的菜 豆角 番茄切好
![「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第2张")
炒豆角和番茄 加盐生抽老抽稍炖五分钟
![「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第3张")
盛出
![「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第4张")
水开，揪面片儿，如视频
![「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第5张")
揪面片儿
![「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第6张")
准备调味：生抽 老抽 醋 盐 香油 鸡精
![「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第7张]( "「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第7张")
煮熟后打入鸡蛋，调料和浇头倒入
![「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第8张]( "「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第8张")
完成
![「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第9张]( "「山西面食」揪面片儿汤的做法图解 做法步骤 第9张")
「山西面食」揪面片儿汤的详细做法，「山西面食」揪面片儿汤做法技巧
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