水煮牛肉（小美版/美善品 TM5/TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮牛肉（小美版/美善品 TM5/TM6）方法

难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：30分钟
产量：3人份

用料  

水煮牛肉（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法  

1. 将姜、葱段、油、蒜头、干辣椒、花椒粉、辣椒油和辣豆瓣酱放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

2. 加入水、老抽、糖和盐，以7 分/100°C/速度小勺烹煮。

3. 加入鸡鸭血和红薯粉条，以2 分/100°C/反转/速度小勺烹煮。

4. 加入牛肉和黄豆芽，以3 分/100°C/反转/速度小勺烹煮，撒上香菜和芹菜，即可享用。

小贴士

让牛肉口感更好的腌制方法：牛肉可用适量盐，糖加1小撮小苏打粉拌匀，加入50克水搅拌，让水分吃进牛肉，加入适量老抽、⅓颗鸡蛋和适量生粉，滴上适量油即可。