糯糯软软
甜甜蜜蜜
结合传统黑米糕的麦香
与西式蛋糕的蓬松绵软
美味又不失健康
用料
黑米粉 | 100克 |
鸡蛋 | 4只 |
牛奶 | 20克 |
糖 | 70克 |
太健康,五谷杂粮黑米糕的做法
将蛋清蛋黄分离,蛋黄打散加入牛奶,筛入黑米粉,拌匀。
蛋清分几次加入糖,打至竖起尖角
将三分之一蛋清加入黑米粉蛋黄糊中,拌匀,再将其倒会三分之二的蛋清中,拌匀,倒入模具
晾一晾脱模
新鲜出炉超好吃哦
小贴士
鸡蛋最好不要土鸡蛋,打发不太好
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