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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香肠 | 1根 |
| 郫县豆瓣酱 适量 大概两筷子 | 1勺 |
| 生抽 基本把面条上色完毕 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱花 | 4根 |
15分钟简单的鸡蛋挂面。豆瓣酱的做法
水烧开，下面条 。半熟放适量的盐，给面条入味增加韧性.7--8分熟捞出，过冷水。
热油炒鸡蛋，放点辣椒粉(个人)，可以让鸡蛋好看点。放香肠炒出香味，有青菜可以再炒点青菜
加入面条，放蚝油生抽。混合均匀。加豆瓣酱，均匀出盘。
小贴士
注意生抽和蚝油的分量。豆瓣酱别放太多个人口味，不喜欢可以不放。我用的是丹丹牌豆瓣酱。
15分钟简单的鸡蛋挂面。豆瓣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的15分钟简单的鸡蛋挂面。豆瓣酱方法
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