㊣潮汕手锤牛肉丸做法烹饪大全 地道㊣潮汕手锤牛肉丸如何做

一颗㊣潮汕脆弹牛肉丸㊣的诞生

用料  

㊣潮汕手锤牛肉丸的做法  

1. 准备好各种食材
   1、生粉加水搅拌均匀，备用
   2、精选牛后腿肉
   4、各种调味料按量调配好

2. 牛后腿肉洗净，去筋，切成小块

3. 葱、姜切丁，混合

4. 加入盐、生抽、蚝油拌匀。加入适量水份用刀剁5分钟左右，成肉泥

5. 加入生鸡蛋、生粉混水，搅拌均匀

6. 再一次用刀剁匀。此时肉泥细腻、有光泽、有弹性，会黏住勺子不易拿起

7. 抓一把肉泥从虎口挤出丸子

8. 如果丸子粘手，可以右手用沾过水的勺子刮起丸子

9. 烤箱中火加热30分钟

10. 香喷喷的牛肉丸新鲜出炉👐🏻

11. 实际用料：
    报纸、丙烯颜料、白乳胶
    
    不好吃但好玩

小贴士

🉑️盘
🉑️投
🉑️打
🈲️食用