曾几何时一直吃外卖,租的房子也不适合做饭。今年开始了自由职业的生涯,租了一间好一些的公寓,由于通风不是很理想,所以只能做一些简单的。感觉自己做的饭就是比外面的好吃。
这一道银耳莲子羹
我在最后搭配了伊朗藏红花
配料:银耳 莲子 百合 冰糖 枸杞 红枣片 伊朗藏红花(花生是我自己喜欢吃,就加了点)隔水砂锅炖1.6个小时,根据口感判断,可能炖2.5个小时更佳。
需依据自己使用的灶具来定,比如我自己用的是小的电炖锅,隔水炖的那种。
用料
配料:银耳 莲子 百合 冰糖 枸杞 红枣片 伊朗藏红花(花生是我自己喜欢吃,就加了点) |
伊朗藏红花银耳莲子羹的做法
原料放入炖锅
隔水炖2小时为宜
盛入盅内 加入适量(几根)伊朗藏红花
完成