很简单的快手汤羹!
有时候没有去买菜,就会利用家里现有的材料做个快手汤,虽然说是快手,但是一点都不马虎,一样好喝,好吃!
用料
潮州鱼丸 | |
鱼腐 | |
萝卜 | |
紫菜 | |
油 | |
盐 | |
姜 | |
葱花 | |
胡椒粉 |
鲜萝卜紫菜汤的做法
鱼丸和鱼腐提前取出解冻,清水过一下,切姜两片备用;
萝卜洗净去皮,切成丝;
锅中煮适量清水,下姜,鱼丸,鱼腐煮开;
转小火煮10分钟后再加入萝卜丝;
再次煮开后煮约3-5分钟,后加入紫菜;
煮至紫菜软,食材全熟,加入胡椒粉调味;
调入适量盐调味;
最后下葱花即可!
小贴士
虽然不是新鲜的鱼,但是鱼制品也有点腥,紫菜也会有腥味,下点胡椒粉可以去腥提味!