用料
鲳鱼 | 5条 |
葱 | 少许 |
姜 | 5片 |
盐 | 少许 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
油 | 10克 |
料酒 | 少许 |
豉油银鲳鱼的做法
鱼去内脏鱼腮,切花刀,用盐和料酒腌制半天。
上锅蒸,水开后计时10分钟。
蒸熟后,撒些姜丝和葱丝,倒蒸鱼豉油,淋上烧热的油即可
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