用料
大米 | 200克 |
香肠 | 1根 |
腊肉 | 6片 |
蚝油 | 2勺 |
豉油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 少许 |
油菜 | 4棵 |
鸡蛋 | 1个 |
大油 | 1勺 |
玉米油 | 少许 |
小葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
腊肉 香肠煲仔饭的做法
腊肉切片
广味香肠一根
油菜洗干净
大米洗净 放水没大米一指 八成熟时放一勺猪油 姜丝 上面铺上腊肉 香肠 盖锅盖 5分钟
调料汁
打入生鸡蛋 浇入调料汁 盖锅盖 同时油菜用开水(盐 几滴油)焯水
关火 撒上葱花
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