用料
鸡 | 四份一只 |
花胶 | 两条 |
鲜石斛 | 5〜8条 |
北芪 | 7〜10克 |
芸苓 | 10克 |
姜 | 3片 |
杞子 | 10克 |
虫草花 | 5克 |
鲜石斛花胶炖鸡汤的做法
大合照来一张
鲜石斛中间剪开,再剪段。
虫草花洗净用水泡一泡备用
鸡肉飞水洗净
花胶剪开,洗净,切块
全部材料放到盅内,记得放姜哦。
当然还有飞水洗净的鸡肉。
盅内放开水,盖上盖子移入锅内隔水炖煮,大火烧开再转小火炖2〜3小时,加盐调味就可以了。
汤色如茶,清澈见底,想要颜值的亲,肉要汆水😜😜😜
这碗汤有仙气。
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