莴苣叶炒饭如何做才美味，怎么做莴苣叶炒饭简单又好吃

记得小时候隔壁的阿婆有一道拿手炒饭 每次做整层楼都能闻到香味😋于是在有莴苣的季节经常能吃到阿婆炒的这道香喷喷的炒饭 长大后就没再吃过
前段时间买的莴苣特别新鲜 心血来潮把叶子也处理好做了炒饭 女儿吃完直叫好吃 可我倒是觉得没有了小时候的感觉😛

用料  

莴苣叶炒饭的做法  

1. 买回来的莴苣叶子掰下来别扔 选嫩一些的洗干净

2. 撕掉中间的茎丢弃

3. 然后加入一小勺盐捏一下 腌大约十分钟 为的是去除莴苣叶的苦味

4. 挤干水分切成碎末 打两个鸡蛋备用

5. 开火加花生油把鸡蛋炒熟

6. 倒入莴苣叶继续翻炒

7. 最后倒入米饭翻炒均匀加盐和味精调味 也可以跟我一样直接用海苔香松调味

8. 出锅装盘 再配上一碟凉拌莴苣 完美👏👏