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圆白菜虾包如何做才美味,怎么做圆白菜虾包简单又好吃

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圆白菜虾包的做法步骤图,圆白菜虾包怎么做好吃

中国胃就是爱吃包子嘿呦~~ 圆白菜加了胡萝卜满足小屁孩的口感

用料  

一、馅料:大头菜 1/3个
胡萝卜 半根
粉丝 1小把
木耳 7-8朵
食盐 2勺
香油 2勺
青虾 24只
二、面皮:面粉 500克(24个面皮用量)
鲜奶 300克
酵母 10克
白糖 5克

圆白菜虾包的做法  

  1. 500面粉加入300g牛奶 10g酵母 5g白糖揉和成光滑面团,盖上盖子备用,然后开始准备馅料。(注意⚠️:面团是不需要提前很长制作发酵,准备好馅料即可包制,包好的包子放在微温的屉里发酵即可)

  2. 准备馅料:粉丝用热水泡软,木耳提前用冷水泡发1小时左右。大头菜切小丁放锅里炒5秒即刻出锅放凉

    圆白菜虾包的做法步骤图,圆白菜虾包怎么做好吃 第2张
  3. 胡萝卜切小丁入炒锅炒半分钟出锅放凉~

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  4. 粉丝木耳切成小段,切一点葱白碎,和凉透的大头菜 胡萝卜放在调馅盆中,加入适量的食盐 香油拌匀

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  5. 新鲜青虾剥出虾仁,只需加一点食盐入味。(⚠️ 虾仁不需要和大头菜等馅料搅拌在一起)

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  6. 面团均匀分成24个面剂,擀成面皮。包制时,放入馅料后加入一只虾仁 然后包制成包子

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  7. 包好的包子放进提前加得微微热的蒸锅里 盖上锅盖 醒发20分钟

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  8. 上火蒸喽

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  9. 甜甜的…鲜鲜的…吃到停不了嘴哟🤫

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