这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书,整理出来是方便日后自己学习。
用料
苦瓜 | 两根 |
豆豉 | 一盒 |
苦瓜炒苦瓜的做法
苦瓜切片,一个苦瓜焯水半熟
生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅
放入豆豉
翻炒均匀后出锅
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