用料
姜 | 1小块 |
酱油 | 2.5勺 |
味淋 | 1勺 |
五花肉 | 250-300克 |
洋葱 | 1/4个 |
料酒 | 1勺 |
沙拉油 | 少许 |
砂糖 | 1小勺 |
蜂蜜🍯 | 1小勺 |
姜汁猪肉的做法
材料(2~3人份)冷凍調理包的製作方法
猪肉(薑汁猪肉用)…250~300g。
洋葱泥1/4顆份
酱油…2.5大匙
味淋、米酒……各1大匙
姜泥……1小塊份
砂糖、蜂蜜……各1小匙
沙拉油……少許
制作方法:
1.將所有材料装入冷凍用保鮮袋中混匀,放入猪肉揉搓均匀。
2.压出空气密封好,整理平整放冷冻,要使用时拿出退冰即可。解冻方式:
移至冷藏室,或冲水解凍調理方式:
把沙拉油倒入平底鍋中,以中火燒熟,放入解凍的豬肉並攤平,將雨面煎熟即可。
建议在10天内使用,放太久会影响口感。
小知识:洋葱有让肉质鲜嫩,抗氧化的作用