胡萝卜鸡蛋年糕做法烹饪大全 地道胡萝卜鸡蛋年糕如何做

家常炒年糕，简单快速，0失败，健康美味不用等，一定让你光盘，红萝卜这样做很好吃呢～用料不用讲究，我是单人分额

用料  

胡萝卜鸡蛋年糕的做法  

1. 准备工作，胡萝卜切丝（不用很细）香肠切片，蒜拍碎，鸡蛋打散
   首先，小火放油，放鸡蛋炒熟乘出
   然后，原锅里再加点油，小火蒜爆香，放入胡萝卜丝翻炒1大概1-2分钟，放一勺盐，把萝卜炒软后，开中火，放入香肠继续炒20秒，加入半勺蚝油，接着开大火放入年糕，迅速翻炒均匀，加入刚才的鸡蛋，放水，用量是没过一半的年糕（这时候不能翻炒，否则年糕会粘锅）只需要盖锅盖，收水等就可以了，一般一分钟左右水就不多没了，打开锅盖炒均匀，关火乘出来就👌了