用料
肉末 | 100克 |
豌豆 | 200克 |
雪菜 | 300克 |
生抽 | 一勺 |
菜籽油 | 一勺 |
姜 | 若干片 |
肉末炒雪菜的做法
锅中加入菜籽油,油热后放入姜片(或姜丝)
放入肉末,翻炒至无血色
放入豌豆和雪菜,加一勺生抽,不用放盐,因为雪菜本身买的就是腌制过的咸菜类,翻炒后出锅
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