用料
即食雪菜 | |
猪肉末 | 克 |
(辣椒) | |
(蒜末) | |
葱花 | |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
糖 | |
鸡精 | |
姜片 | |
(一点姜末) |
雪菜炒肉末的做法
猪肉末加姜片料酒生抽盐糖抓匀,雪菜泡水30分钟捞出攥干,(蒜切末)和(一点点生姜切末)混在一起,准备葱花和雪菜混在一起,锅里加油【小火炒香(辣椒姜蒜末)】加入肉末翻炒变色加入雪菜葱花(一点点水/雪菜里的酱汁)翻炒几下加生抽翻炒几下加鸡精
雪菜有盐分不需要额外加盐
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