用料
肉末 | 100g |
雪菜 | 100g |
葱姜末 | 少许 |
生抽 | 少许 |
料酒 | 少许 |
糖 | 少许 |
细面条 | 四两 |
雪菜肉末面的做法
油热后放入肉末煸炒,放入葱姜,料酒,生抽,再倒入雪菜翻炒,加一点糖,倒入清水煮烂雪菜备用,另用锅将面条煮熟后将面条放如碗中,将雪菜肉末汤浇在面上。注意一定要把雪菜煮软口感才会好。
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